楊梅怎麼多少度保鮮

楊梅貯藏的適宜溫度為0℃左右，相對溼度為90{bf}~95{bf}。低溫下，如果選用聚乙烯塑料薄膜小包裝，利用自發氣調的作用，貯藏期可以延長，若果實貯藏溫度高於3℃，易引發微生物病害。

楊梅屬於組織嬌嫩、營養價值高和採後壽命短的果實，為了保持其鮮活特性和延長其貨架壽命，需要快速預冷。預冷最好在產地進行，迅速除去楊梅果實自身帶有的田間熱，降低呼吸強度。