發酵粉放多了有害嗎

發酵粉裡面的酵母菌對人體無害，只是有些影響口感，會降低一定的營養價值。

發酵粉是一種複合新增劑，主要用作面製品和膨化食品的生產。發酵粉中含有許多物質，主要成分為碳酸氫鈉和酒石酸。通常是碳酸鹽和固態酸的化合物。