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二斤麵粉放多少發酵粉

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二斤麵粉放多少發酵粉

二斤面粉放10克發酵粉,具體用量可參照發酵粉的包裝說明,因為每個牌子的發酵粉濃度不一樣。

一般發酵粉都是按照面粉重量的0.5%--1%,發酵的用量還得考慮到時間、溫度的因素。