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過期,指過了最佳食用期限。過期的牛奶只是在真空環境下,乳酸菌活動更加旺盛而已。喝了過期的純牛奶,對腸道有一定刺激,對於大人可能沒事,體質弱一點的可能會拉肚子,老年人嚴重點可能會腹瀉甚至嘔吐,昏厥。最好不要喝過期純牛奶。
過期純牛奶還有一些其他的用處:
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