寧波湯圓的做法

材料：

糯米粉500克、黑芝麻50克、豬板油80克、綿白糖100克、糖桂花15 克。

步驟：

1、麻炒熟碾碎，豬板油去膜絞碎加白砂糖製成餡。

2、水磨糯米粉加清水揉成糯米粉團，下劑，包入餡心，製成湯糰。

3、鍋中加水燒開，倒入湯糰，改用小火煮熟，撒上糖桂花，放入碗中即成。