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具體做法如下:
食材:綠豆200克,通心粉、蕃薯粉、冰糖各適量。
步驟:
1、先挑選綠豆,將沙子挑出後洗淨,瀝乾備用;
2、將通心粉洗淨,瀝乾備用;
3、將蕃薯粉加水溶化;
4、將綠豆倒入鍋中,加適量水煮開;
5、小火煮至綠豆稍微開花;
6、加入通心粉煮至七分熟;
7、倒入少量冰糖煮開;
8、倒入蕃薯液,邊倒邊用勺子攪拌均勻;
9、煮約3分鐘即可盛出鍋。
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