煎三文魚怎樣看生熟

當魚肉變成白色且散發香氣後，表明三文魚已熟。

煎三文魚的做法為：

1、準備三文魚400克，適量姜、蔥、蒜、紅蔥頭、鹽、黑椒粉和白葡萄酒；

2、將三文魚切塊，用姜、蔥、蒜、紅蔥頭、鹽、黑椒粉、白葡萄酒醃製20至30分鐘；

3、起油鍋，用猛火將魚塊煎30秒至1分鐘，然後換中小火將魚塊煎熟，煎三文魚完成。