三文魚熟食怎麼做

材料:三文魚500克、油適量、鹽適量、黑胡椒適量、料酒適量。

具體做法:

1、把三文魚去鱗洗淨；

2、剔除魚排；

3、把三文魚肉切片；

4、加少許鹽、料酒；

5、拌勻，醃漬5分鐘，去腥提味；

6、煎盤燒熱，加少許油，放入三文魚片；

7、撒適量黑胡椒鹽，煎熟一面；

8、翻面再煎，同樣撒一些胡椒鹽調味；

9、兩面煎制焦黃，即可出鍋裝盤。