一、幾天發芽
生菜種子種下後大概10天左右可以發芽。注意播種後要提供15度到20度的生長環境，若是高於25度，種皮吸水就會受到阻礙，會推遲發芽的時間，使發芽不良。
二、催芽方法
1、春季播種：春季播種時可以用浸泡法進行催芽。將種子放在25度到30度的溫水中浸泡7到8個小時，撈出後晾晒在15度到20度的溫度下，當大部分種子都出芽是在播種。
2、夏季播種：夏季時室外的溫度較高，但是井內的溫度要低些，所以可以吊在井內進行催芽。將選好並泡好的種子晾晒後裝在布袋裡，用繩子吊入井中，大概距離水面50釐米的距離，然後要每天取出來清洗一遍，反覆迴圈大概4天左右種子就會出芽，出芽後在進行播種。
