要看溫度和水份情況。適合發芽的條件下野要看用沒用熱水泡種子，泡過兩天左右就發芽，沒泡過3到4天一般就發，特別的是4到7天發，只有冬天的種子才是5到10天才發。如果溫度、水份都不滿足話就說不定了，不發或晚發也很正常。
速成小青菜的種植方法：
將需要種植的土壤用鐵鏟翻一遍，翻晒3、5日，然後施肥；選好青菜種子，注意出廠日期；將種子拌上土，均勻地撒在平整好的土壤上，將拌土的種子撒在土壤最上層，輕輕用小鏟子劃拉均勻，輕輕在上面拍一拍，將其噴上水；如果天氣較量，最好用塑料布蓋上，四周壓緊了；待3、5天種子就發芽了。看看土壤是否乾燥，如果幹了，就再噴上一層水，再用塑料布蓋上，四周壓緊；再過3、5天青菜就長成大葉子，這時看天氣情況，夜間溫度低時，用塑料布蓋上，中午有太陽暖和時，可以將塑料布掀開，晒晒太陽；再過3、5天青菜就可以食用了。從種植到能食用，總共時間是15到20天。
