土豆泥的做法 土豆泥的四步做法

1、土豆去皮，切小塊，上鍋蒸

2、用勺子把土豆碾碎成泥狀

3、熱鍋放入黃油

4、最後把做好的汁倒在土豆泥上

經驗步驟：1

土豆去皮，切小塊，上鍋蒸，用快子能輕鬆扎透就可以了，不建議整個蒸，那樣熟的慢

用勺子把土豆碾碎成泥狀（可以過篩也可以不用，過篩的口感細膩），加1/2茶匙鹽拌勻，我這次沒有過篩

熱鍋放入黃油（半勺），黃油完全化開後加入黑胡椒（一勺），加小半碗水，煮開後，加1/2茶匙鹽調味，最後少量水澱粉勾芡（這幾步忘記拍照了）

最後把做好的汁倒在土豆泥上（可以先做個造型再澆汁）