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1、用溫水和麵,也可加點雞蛋、鹼(小蘇打)適量揉勻。
2、搓長切成劑子,擀麵(不易太簿)。
3、平底鍋內抹油(胡麻、植物、調和都行),等鍋熱後把擀好的麵餅放裡面,中火。適當挪挪位置以防面烤糊,然後翻另一面烙,出鍋。
4、喜歡蔥的朋友可以加上蔥花。
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