玉米胚乳無氧呼吸產物玉米胚呢

玉米胚乳無氧呼吸產物是乳酸，而玉米胚也是乳酸。玉米的胚乳只有在它萌芽時才有生化反應，一般萌芽期玉米胚乳是為萌芽提供有機養料的，它是有機物的倉庫，不產生呼吸作用。而胚芽的部分則進行無氧呼吸，產生乳酸。同時也會放出少量能量。但是高等植物的無氧呼吸除生成酒精以外，也能產生乳酸。馬鈴薯塊莖、甜菜塊根、胡蘿蔔葉和玉米胚在進行無氧呼吸時，就產生乳酸。而植物的無氧呼吸除了馬鈴薯和甜菜的塊根，其餘全部產酒精和二氧化碳。