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材料:
半斤清油、2斤鮮辣椒、半斤豆瓣醬、半斤牛肉、胡椒、醬油、生薑、蒜、糖、花椒、花生、芝麻、鹽;
做法:
1、鮮辣椒剁碎;
2、把油燒開,把花椒粒炸一下取出;
3、再將生薑、蒜沫煸炒一下,後將牛肉沫放裡面炒;
4、等肉熟後,將鮮辣椒、豆瓣醬放入炒,炒一會後,再將所有料放入一起翻炒;
5、小火慢炒30分鐘即可。
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