炸大果子的方法

一、原料：麵粉，雞蛋，白糖，花椒，鹽，陳皮，八角，油。

二、做法步驟：

1、將花椒、八角、鹽、陳皮放到鍋裡熬成水，然後去適量麵粉打一個雞蛋、撒適量白糖用熬好的水和麵。

2、將和好的面放到盆裡抹上一層油醒發。

3、將醒發好的面揉成條狀，表面抹一層油靜置一會。

4、鍋中倒油加熱，大約9至10成熟時放入做好的果子進去。

5、炸至果子金黃時即可出鍋裝盤。