桔子罐頭怎麼做不苦

令桔子罐頭不苦的做法步驟如下：

1、取乾淨的鍋，加入水和小蘇打。水燒開後放入桔瓣。煮40秒到一分鐘關火。將桔瓣撈出，泡在涼水中；

2、用竹籤或牙籤取下桔絡；

3、準備一隻空鍋，倒入桔瓣，加適量水、冰糖、檸檬汁，煮3到5分鐘左右，直至桔瓣透明，然後倒入容器放涼，裝入罐頭即可。