壽司需要什麼材料

壽司的種類很多，而且在原料的選擇上範圍也很廣。其實，自己在家也可以做上一頓美味的壽司，做壽司需要的材料有：

1、餡料：胡蘿蔔、黃瓜、香菇、蟹足棒、三文魚、火腿、雞蛋、綠芥末等，其實用什麼餡料都是可以根據自己的喜好來決定的。比如還可以用蘿蔔乾、梅子等，而且可以放一種或者多種，創造出不同口味的壽司。

2、外層材料：米飯、片狀的海苔或者烤紫菜。片狀的海苔和烤紫菜超市就有賣的。

3、調料：白醋、白糖、醬油、綠芥末。

4、工具：壽司捲簾。