簡單的壽司怎麼做呢需要哪些材料

材料：米、雞蛋、黃瓜、蟹肉棒、魚子、壽司紫菜、 竹簾、壽司醋、壽司醬油、芥末、油。做法：

1、先煮半鍋米飯，略多加些水，飯略爛些以增加粘性；

2、調兩個雞蛋，煎成蛋餅，切成條；

3、黃瓜切成細條，不用削皮；

4、蟹肉棒切成細條，解凍即可；

5、米飯熟後，加3匙壽司醋，1匙色拉油，拌勻；

6、將壽司紫菜放在竹簾上， 米飯平鋪在紫菜上，壓緊壓實， 不需鋪滿，三分之二寬度即可；

7、將解凍後的魚子直接鋪於米飯上；

8、放上黃瓜、蟹肉棒、蛋餅條，卷實，並切段即可。