做簡單的餅乾需要什麼材料

材料：富強粉500克、黃油100克、綿白糖50克、雞蛋5個。　　

做法：

1、黃油融化。融化黃油時要注意溫度不能太高，黃油不能出水。

2、黃油和綿白糖摻在一起，用攪拌器按順時針方向攪拌，打發。黃油打發後放入雞蛋，繼續攪拌。

3、將過篩麵粉與黃油雞蛋液混合，揉成麵糰。

4、將麵糰分好，用擀麵杖擀成薄厚均勻的餅狀，用模子壓好型。

5、將烤箱設定180度，餅乾烤制20分鐘即可。