麻辣香鍋的食材：
小蔥2根、木耳10朵、生菜5片、金針菇1袋、魚豆腐6個、杏鮑菇1個、藕片1袋、土豆1個、魷魚卷5個、蝦餃8個、魚丸8個、香菜1小把、蒜3瓣、麻辣香鍋料1袋、色拉油適量、姜1小塊。
做法：
1、把食材準備好洗乾淨。
2、土豆和杏鮑菇用少許油煎熟，把蔥薑蒜分別切好。
3、鍋裡放油，等油燒熱以後，把姜和蒜炒香，然後放入麻辣香鍋料翻炒。
4、放入備好的食材翻炒，最後放入青菜，翻炒一分鐘，撒上香菜就可以出鍋。
麻辣香鍋是一種美食，發源於重慶縉雲山，由川渝地方麻辣風味融合而來。麻辣香鍋源於土家風味，是當地老百姓的家常做法。
