炒蝦裡面能不能放姜

材料準備：蝦，食鹽，白糖，胡椒粉，蔥，植物油，姜；

製作步驟：

1、將蝦放盆中，然後清洗乾淨；

2、取出蝦併除去水分；

3、將鍋用旺火燒熱再加入蔥和姜爆香，然後倒入鮮蝦並立即蓋上鍋蓋加熱；

4、揭開鍋蓋，加入黃酒、鹽、白糖、胡椒粉和水加蓋燜煮；

5、揭開鍋蓋，略炒幾下收汁即可；