生薑不能和炒肉一起炒嗎為什麼

可以一起炒；

原因：

1、生薑是日常生活中一味不可或缺的調味品，無論是蒸魚做菜，或是調味佐料，生薑絕對是桌上一味，其辛辣滋味既可去魚腥、闢羶味，又可將自身的特殊氣息滲入菜餚當中，使之鮮美可口；

2、生薑對胃腸運動有作用，另一方面，生薑對消化道有輕度刺激作用，可使腸張力、節律及蠕動增加；

3、生薑有抗病原微生物的作用，其對各種球菌、桿菌有抑制作用，可用於治療血吸蟲病；

4、生薑有抗氧化和抗血小板聚集作用，與肉類一起炒，能使它的作用發揮的更好。