炒苦瓜可以和青椒一起炒嗎

青椒炒苦瓜原料：苦瓜兩根，青椒四個，蔥薑蒜適量，食用油適量，鹽適量，味精適量，糖少量，方法：

1、苦瓜和青椒切絲，蔥薑蒜切絲；

2、苦瓜用鹽醃製或者焯水，去除苦味；

3、油鍋加熱，放入姜蒜煸香；

4、先放入青椒，煸炒一下，再放入苦瓜，最後放鹽，味精和糖翻炒一下即可。