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皮蛋跟苦瓜可以一起炒來吃嗎
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苦瓜炒皮蛋的做法:
準備原料苦瓜300克、皮蛋200克、鹽、雞精、胡椒粉、
雞湯
、蔥薑片、蒜仔、油。苦瓜洗淨去瓤,切片,焯水備用;皮蛋剝皮切塊;炒鍋入油燒熱,放蔥薑片、蒜仔煸香;加雞湯、鹽、雞精、胡椒粉;再放入皮蛋燒製4分鐘,放入焯好水的苦瓜即可。
標籤:
炒來
皮蛋
苦瓜
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