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葫蘆瓜可以和雞肉一起炒。
原料:
西葫蘆、雞肉、蔥、姜、蒜、鹽、料酒、油、十三香。
步驟:
1、將洗乾淨的西葫蘆切片。
2、在切好的肉片中加入少量料酒、鹽、十三香醃製十分鐘左右。
3、燒油,煸香切好備用的蔥、姜、蒜末,將醃製好的肉片倒入鍋中翻炒。
4、等肉片變色後,大概7成熟的時候,倒入切好西葫蘆片,翻炒。
5、往鍋中淋一點水,加適量鹽,大火收汁,起鍋。
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