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1、取適量牛肉,加水;
2、將葫蘆切片;
3、將牛肉放進鍋裡;
4、開鍋後,加鹽適量;
5、攪勻,不可以亂攪,把牛肉攪碎,就不成功了。用勺子,像煮餃子一樣;
6、加蓋燜一會;
7、趁此機會,備好香菜;
8、到葫蘆接近透明,葫蘆就燉好了;
9、加香菜適量,出鍋即可。
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