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木瓜可以和雞蛋一起炒嗎
經驗
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材料
:木瓜1個,雞蛋4個。
調料
:鹽2克,雞精2克,白糖6克,澱粉水5克,油適量。
方法:
木瓜洗淨,切菱形片,雞蛋打入碗裡,調入少許鹽、雞精;油鍋燒熱,下雞蛋液,翻炒至熟,盛出,淨鍋上火,放適量清水,加入少許鹽、白糖, 水沸後下木瓜,焯一下撈出瀝乾水分;鍋上火,倒入少許水,煮沸,放少許糖,煮開,調入澱粉水,勾芡汁,倒入炒好的蛋及木瓜。
標籤:
木瓜
雞蛋
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