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用料,雞蛋、西紅柿、小蔥、鹽、食用油等各適量。
番茄炒蛋做法:
1、將小蔥洗乾淨切好。
2、將雞蛋打碎放在碗裡,加入適量的鹽攪拌均勻。
3、開小火,待鍋內沒有水分時倒入適量食用油。
4、待食用油有七分熱時倒入攪拌好的雞蛋,炒熟後盛出以待備用。
5、洗鍋後倒入少許食用油,放入西紅柿,等西紅柿有7分熟時倒入雞蛋。
6、放入事先準備好的蔥花,翻炒攪拌,番茄炒蛋即可出鍋。
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