茄子苦瓜可以一起吃嗎

茄子和苦瓜可以一起吃的，是非常好的搭配。茄子和苦瓜一起吃對對緩解心血管疾病有良好功效有良好功效。茄子內含蛋白質、維生素A、B族維生素、維生素C、維生素P、脂肪、糖類及礦物質等。性寒，味甘，入脾、胃、大腸經，具有活血化淤、清熱消腫、寬腸的功效。苦瓜性寒味苦、入心、肺、胃，具有清暑解渴、降血壓、血脂、養顏美容、促進新陳代謝等功能。