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做法如下:
絲瓜炒雞的原料:絲瓜、雞肉。
絲瓜炒雞的配料:鹽、醬油、生粉、糖、蒜、姜。
步驟:
1、 雞腿肉切小塊加鹽加胡椒粉加料酒加少許醬油加少許澱粉醃著;
2、 姜蒜切絲下鍋爆香加雞腿肉炒熟;
3、 切成片的絲瓜大火炒;
4、 根據實際情況加少許的水;
5、 澱粉水加糖收汁起鍋。
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