黃瓜遇到油性較大的食物，容易引起腸胃的不適，並沒有毒性，通常的情況黃瓜不要與花生米等含油脂量較大的食物同時食用。雞蛋的蛋白含量較高，而且是動物蛋白，與油脂有很好的乳化作用，雞中也含有較多的油脂，但能夠與其中的蛋白進行很好的乳化，因此黃瓜與烏雞是可以在一起食用的。
烏雞是一種雜食家養鳥，面板、肌肉、骨頭和大部分內臟也都是烏黑的。營養遠遠高於普通雞，吃起來的口感也非常細嫩。具有極高的藥用和食療價值。烏雞內含豐富的黑色素，蛋白質，維生素等18種氨基酸和18種微量元素，其中煙酸、磷、鐵、鉀、鈉的
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