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黃瓜紫菜炒雞蛋的做法如下:
用料:紫菜30克,雞蛋50克,黃瓜一根,鹽5克,植物油50克。
做法步驟:
1、將紫菜發透,撕開成絲,瀝乾水分;
2、將雞蛋磕入碗中打散,與紫菜攪勻;
3、將炒鍋置武火上燒熱,加入素油,待油燒至六成熱;
4、加入雞蛋,改用文火先將一面煎黃;
5、再煎另一面,兩面熟後,放入黃瓜片;
6、翻炒一分鐘即可。
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