食品的安全法的細則是什麼

食品的安全法的細則是食品安全風險監測和評估、食品安全標準、食品生產經營、食品檢驗、食品進出口、食品安全事故處置、監督管理、法律責任以及附則。

【法律依據】

根據《食品安全法》第一條，為了保證食品安全，保障公眾身體健康和生命安全，制定本法。