有機食品不等於安全食品。
有機食品是按照有機產品的標準進行生產、加工、銷售的供人類消費、動物使用的產品。相比普通產品，有機產品的區別主要在於生產過程的控制，其對生產過程、農藥、新增劑及化學產品等的使用、對場地的選擇等，都要求更為嚴格。因此，有機產品的生產加工和銷售必須由政府機構來認證。
但有機食品並不一定更安全，首先，有機食品同樣會使用農藥。其安全關鍵還在於合理使用和監控安全的殘留量。有機農業中使用的植物農藥對環境和動物也存在一定的安全風險。其次，有機化肥也有重金屬和細菌汙染的風險。有機蔬果不使用化肥，在種植時大多使用植物性堆肥或是動物排洩物。動物牲畜體內都有病菌和重金屬，會隨著糞便排出，用這些肥料種植出來的蔬果同樣可能存在安全風險。
