食品安全與產品質量的關係

食品質量是產品安全的前提，質量是安全的保證。

如果單提“食品質量”或“食品質量安全”，那麼是由質檢部門管理，食品質量可以單獨算作“產品質量”或“食品安全”的組成部分。法規應用上產品質量法和食品安全法是並列的，地位是相等的。 食品品安全和產品質量是有區別的，食品安全包括初級農產品、食品生產加工、食品流通、餐飲服務4個主要環節。