苦瓜和雞蛋能一起吃嗎

苦瓜和雞蛋能一起吃。雞蛋和苦瓜煮在一起很營養。苦瓜炒蛋，用雞蛋的醇香中和苦瓜的苦澀，被視為最易入口的苦瓜菜餚。苦瓜炒蛋對體質平和者而言，是不錯的保健食品，能防動脈硬化。暑熱天適當吃點可以清火。陽虛體質者則不宜多食，易傷脾胃。