倒頭飯為什麼是半熟的

倒頭飯半熟是怕有路過的動物或者是人進行食用，所以才將飯製作成半熟的。倒頭飯，漢語詞彙，拼音dǎotóufàn，舊俗人初死時，家人祭祀的食物稱"倒頭飯"。

祭祀是華夏禮典的一部分，是儒家禮儀中主要部分，禮有五經，莫重於祭，是以事神致福。祭祀物件分為三類:天神、地只、人神。天神稱祀，地只稱祭，宗廟稱享。