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蜂蜜結晶的處理方法:
1、把結晶蜂蜜連同瓶子一起在熱水中浸泡,但要注意熱水溫度必須低於50攝氏度,因為溫度過高會使蜂蜜中的酶失活,維生素損失;
2、可連瓶子一起,放入冷水鍋內慢慢加熱。當水溫達到50至60度時,沉澱物就會自然融化,而且不會再沉澱。
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