牛奶煮芹菜怎麼煮

食材：芹菜80克，牛奶250克。

牛奶煮芹菜可做成芹菜奶汁：

1、將 芹菜攪碎取汁煮沸；

2、 芹菜汁與牛奶兌在一起飲用。

芹菜，屬傘形科植物。有水芹、旱芹、西芹三種，功能相近，藥用以旱芹為佳。旱芹香氣較濃，稱"藥芹"。但是和香菜不是一個品種，芹菜富含蛋白質、碳水化合物、胡蘿蔔素、B族維生素、鈣、磷、鐵、鈉等。