橙子和魚能一起吃嗎

魚和橙子能一起吃的，兩個食材不衝突

材料

鱈魚400公克，沙拉油100㏄，鹽1/6茶匙，白胡椒粉1/6茶匙，太白粉3大匙，香橙汁5大匙

做法

1、將鱈魚用清水洗淨後並瀝乾，再抹上鹽及胡椒粉靜置約3分鐘。

2、將作法1的鱈魚均勻的裹上幹太白粉。

3、取鍋燒熱後加入沙拉油並熱油鍋至約150℃，把作法2的鱈魚下油鍋炸約3分鐘至表面酥脆後起鍋瀝乾油。

4、將炸好的鱈魚裝盤，將香橙汁加熱後淋至鱈魚上即可。