吃多蛋黃膽固醇會高嗎

雞蛋黃是多種營養素的重要來源，吃多了蛋黃是會人體內的膽固醇沒有太大影響的。而且膽固醇本身是人體必須的營養物質，細胞、性激素和膽汁的合成都離不開膽固醇。而除非是有血脂異常甚至是高膽固醇血癥的患者，否則對絕大多數健康人群而言，每週攝入3-4個雞蛋對血清膽固醇水平的影響微弱，乃至大多數專家都傾向認為，每天完整吃一個雞蛋，也不會對人體產生明顯的不良反應。