蘋果吃不完怎麼辦

蘋果吃不完可以做拔絲蘋果。

材料：蘋果500克、澱粉30克、水30克、白糖100克、植物油適量。做法：1、蘋果洗淨去皮去核切滾刀塊，放進加了少許食鹽的清水中略泡。2、將澱粉和清水調勻做成澱粉糊。3、熱鍋上油，油溫6成熱時，把切好的蘋果裹上澱粉糊，入鍋中炸制，待蘋果塊炸到金黃色時撈出控油。4、另取一鍋，放少許油，加入白糖，小火慢慢熬製，待糖化且變淺黃色後關火。5、倒入炸好的蘋果塊迅速翻勻，起鍋盛到抹過油的盤子裡。