乳酸菌是越發酵越多嗎

乳酸菌是越發酵越多。乳酸菌，為原核生物的細菌，指發酵糖類主要產物為乳酸的一類無芽孢、革蘭氏染色陽性細菌的總稱，代謝型別為異養厭氧型。凡是能從葡萄糖或乳糖的發酵過程中產生乳酸的細菌統稱為乳酸菌。這是一群相當龐雜的細菌，至少可分為18個屬，共有200多種。除極少數外，其中絕大部分都是人體內必不可少的且具有重要生理功能的菌群，其廣泛存在於人體的腸道中。已被國內外生物學家所證實，腸內乳酸菌與健康長壽有著非常密切的直接關係。