固體牛油火鍋底料怎麼食用

方法一：

1、加水將水煮沸；

2、將火鍋底料放入鍋中煮化即可。

方法二：

1、將火鍋底料放入鍋中高溫炒化；

2、加入熱水或者高湯即可。

牛油火鍋是重慶火鍋品種中非常具有代表性的一種，特點是牛油味厚重，辣的酣暢淋漓。由於之前牛油火鍋太過油膩，不適宜現代人享用，所以在牛油基礎上，適量添加了植物性油脂。