焯過水的春筍怎麼儲存

焯過水的春筍可以在瀝盡水分後分裝在保鮮袋裡放入電冰箱儲存。也可以在春筍上抹上食用鹽，掛在屋簷下常溫下儲存，或者在陽光下晒成筍乾，在常溫下儲存。平常多食用春筍不僅能促進腸道蠕動，幫助消化，去積食，防便祕，還有預防大腸癌的功效。