1、準備材料
2、放雞蛋
3、加油翻炒
4、新增調料
5、出鍋
經驗步驟：1
準備材料將火腿腸切丁、把蒜苗分開切成蒜葉和蒜白備用。
2放雞蛋雞蛋磕破放入碗內用筷子打散，熱鍋放油，將雞蛋放入鍋中用大火快速炒至熟，後倒出放入碗中備用。
3加油翻炒炒鍋中再放油，油可不要放太多的油了，要不然炒出來會太油膩的，放入蒜白炒出香味後，倒入火腿腸、胡蘿蔔絲稍微翻炒幾下。再把米飯倒入鍋中翻炒，將堆在一起米飯用鍋鏟炒散開來。
4新增調料把碗中炒好雞蛋倒入鍋中，翻炒時將雞蛋充分均勻融合米飯中，在新增味精、鹽、醬油調好味道。
5出鍋出鍋前撒入蒜葉稍微翻炒幾下即可。
