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蛋炒飯的做法:
1、雞蛋打入碗中,加入鹽打散。
2、蔥切成蔥花備用,鍋內放適量油,油熱後倒入蛋液。
3、蛋液稍稍凝固的時候用筷子快速的攪拌,炒成雞蛋碎盛出。
4、鍋內留底油,油熱後放入蔥花。
5、加入米飯,將米飯完全炒散,然後加一小勺鹽。
6、將米飯和鹽完全的翻炒均勻,然後加入雞蛋碎。
7、將雞蛋和米飯翻炒勻即可。
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