蝸牛怎麼吃

蝸牛可以做成法式焗烤蝸牛、炒蝸牛、香辣蝸牛串等美食。以下是法式焗烤蝸牛的做法，需要的食材有：蝸牛6只、荷蘭芹8兩、大蒜4顆、洋蔥2顆、無鹽黃油100g、海鹽少許、胡椒少許。法式焗烤蝸牛的具體操作步驟如下：

操作/步驟

1、切蒜

將大蒜剁泥，荷蘭芹、洋蔥剁細，裝入碗中備用。

2、調配菜

在碗中倒入無鹽黃油、鹽、胡椒，攪拌均勻。

3、放配料

將少許醬料放入蝸牛殼中，再將蝸牛肉放入蝸牛殼。

4、擺放

將蝸牛放入帶凹洞的烤盤。

5、烤制

將烤盤放入烤箱，180-200度爐溫烤制8分鐘即可。