普通家庭壽司的做法

普通家庭壽司的做法如下：

1、大米加一小把糯米提前浸泡2小時、加沸水（米水比例1：1、1）煮熟。

2、煮好後趁熱淋入壽司醋（飯醋比例6：1），拌勻，放涼備用。

3、壽司簾上鋪上海苔，取一些壽司飯，均勻鋪滿海苔，上下各留1cm，輕輕按壓一下。

4、提前把胡蘿蔔、黃瓜切成細條，胡蘿蔔放入沸水（加一點鹽）中焯一下瀝乾，火腿腸切成細條。

5、把黃瓜、胡蘿蔔、壽司蘿蔔、火腿腸放在壽司飯上，約1/3位置。

6、擠上沙拉醬。

7、撒上金槍魚鬆。

8、用壽司簾輔助捲起，固定一會兒。

9、用刀切段即可食用。