在普通家庭怎樣做麵包

材料： 高筋麵粉 300克、幹酵粉 6克、砂糖 15克、鹽 5克/、雞蛋 45克、牛奶 150克、黃油 9克、蛋液 少許。

做法：1、麵粉加適量幹酵母，加雞蛋4只，奶粉適量，糖一齊用水調面，面稀一些，用筷子調面即可。

2、先將烤盤裡放少許油，將發酵好的面加少量小蘇打水用筷子用勁朝一個方向攪和，將攪好的面倒進烤盤抹平後撒上洗淨的葡萄乾，醒點15分鐘。

3、烤箱預熱3分鐘後將烤盤放進，烤制5分鐘後拿出在表面刷上蜂蜜，繼續烤制15分鐘即可。